Amestec de treisprezece condimente Wang Shouyi

Descrierea produsului

• *Condimentul Wang Shouyi Thirteen-Spice (45 g)** este unul dintre cele mai cunoscute amestecuri tradiționale de condimente din China. Este preparat după o rețetă clasică dintr-o selecție atentă de plante aromatice și mirodenii naturale, utilizate atât în gastronomie, cât și în tradiția culinară chineză. Se remarcă prin aroma sa orientală autentică, bogată și complexă, reprezentând gustul tradițional al bucătăriei chinezești.

### 2. Ingrediente și informații privind alergenii

• *Ingrediente:** anason stelat, ghimbir uscat, coajă de portocală, semințe de fenicul, piper Sichuan, coajă de mandarină, piper negru, scorțișoară, nucșoară, amomum (cardamom chinezesc), cuișoare, rădăcină de angelică, lemn-dulce, păducel, galangal.
• *Informații privind alergenii:** Produs realizat exclusiv din plante aromatice și mirodenii naturale. În mod obișnuit, nu conține principalii alergeni alimentari.

### 3. Utilizări recomandate

Este utilizat în principal în bucătăria chinezească pentru a elimina mirosurile nedorite, a intensifica aroma și a îmbogăți gustul preparatelor. Este ideal pentru carne înăbușită (precum porc înăbușit sau coaste de porc), tocănițe, umpluturi pentru găluște, chifle și chiftele, condimente pentru grătar și preparate sotate cu sos.

### 4. Mod de utilizare

Datorită aromei sale foarte intense, se recomandă utilizarea unei cantități reduse. De regulă, este suficientă **½ linguriță (aproximativ 1–2 g)** în timpul preparării tocănițelor sau al umpluturilor pentru carne. Pentru umpluturi, se amestecă direct cu ingredientele. Pentru preparatele sotate sau înăbușite, se adaugă înainte sau imediat după sosul de soia ori alte condimente lichide.

### 5. Condiții de păstrare

A se păstra, înainte de deschidere, într-un loc răcoros și uscat. După deschidere, închideți bine ambalajul cu un clips de sigilare sau transferați condimentul într-un recipient etanș pentru mirodenii. Păstrați produsul într-un loc uscat, ferit de lumină, umiditate și surse de căldură, pentru a-i menține aroma și a preveni aglomerarea.