Amestec de treisprezece condimente Wang Shouyi (cutie de 45g) este un mix tradițional de condimente deosebit de popular în bucătăria chinezească. Realizat dintr-o selecție de plante și mirodenii naturale conform unei rețete moștenite din generații, acesta oferă preparatelor o aromă complexă, intensă și distinct orientală.
Amestec de treisprezece condimente Wang Shouyi
10,50lei
+ Free ShippingBrand: 王守义 · Gramaj: 45g
| Brand | 王守义 |
|---|---|
| Gramaj | 45g |
| Ingrediente | Anason stelat, scorțișoară, fenicul, piper de Sichuan, cuișoare, amomum villosum (cardamom fals), galangal, coajă de portocală, rădăcină de costus, kaempferia galanga, angelica dahurica, ghimbir uscat, lemn dulce. (Notă: Măcinat exclusiv din plante și mirodenii naturale, nu conține aditivi, prin urmare nu are coduri E). |
| Alergeni | Mix pur de mirodenii, nu conține alergeni comuni. |
| Depozitare | Înainte de deschidere, a se păstra într-un loc uscat și răcoros. După deschidere, deoarece condimentele măcinate își pierd rapid intensitatea aromei în contact cu aerul, sigilați bine punga interioară cu un clește sau transferați conținutul într-un recipient etanș, păstrându-l într-un loc uscat, întunecat și departe de căldura aragazului. |
Instrucțiuni de utilizare
Utilizări comune
Folosit în principal în bucătăria chinezească pentru a elimina mirosurile grele ale cărnii și pentru a îmbogăți profunzimea gustului. Este ideal pentru înăbușirea și fierberea cărnii (de ex., porc înăbușit), asezonarea umpluturilor de carne (pentru colțunași, pachețele sau chiftele), amestecuri pentru grătar și preparate rapide la wok.
Cum se folosește
Datorită aromei sale extrem de concentrate, o cantitate mică este suficientă. De regulă, adăugarea a jumătate de linguriță (aproximativ 1-2g) în timpul fierberii sau direct în carnea tocată pentru umplutură este destul. La mâncărurile la wok, adăugați-l înainte sau după turnarea sosurilor lichide.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.